Cách làm thạch đen

Giới thiệu: Thạch phổ biến như một món tráng miệng vì hương vị độc đáo và đầy màu sắc của nó. Tuy nhiên, là một sự tồn tại tương đối đặc biệt, Black Jello có thể hơi khó hiểu đối với những người đang cố gắng thực hiện nó lần đầu tiên. Bài viết này sẽ đưa bạn vào chi tiết về cách làm thạch đen và đưa bạn vào thế giới món tráng miệng bí ẩn và ngon miệng này. 1. Chuẩn bị 1. Chọn khuôn phù hợp: Bạn cần khuôn để làm thạch, và bạn có thể chọn khuôn có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau để làm thạch đen. 2. Nguyên liệu pha chế: Thành phần chính của thạch đen bao gồm nước ép trái cây (như nước ép việt quất, nước ép dâu tằm, v.v.), đường, bột gelatin, v.v. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu như trái cây thái hạt lựu, sô cô la chip, vv, theo sở thích cá nhân của bạn. Thứ hai, các bước sản xuất 1. Chọn nước ép: Để làm một loại thạch đen đích thực, bạn cần chọn một loại nước ép sẫm màu, chẳng hạn như nước ép việt quất, nước ép dâu tằm, v.v. Nếu không có nước trái cây làm sẵn, nó cũng có thể được sử dụng sau khi ép trái cây tươi. 2. Chuẩn bị nước ép: Đổ nước ép vào nồi, thêm lượng đường thích hợp và điều chỉnh độ ngọt theo sở thích cá nhân. Sau đó đun nóng nước trái cây cho đến khi hơi nóng, nhưng không đun sôi. 3. Thêm bột gelatin: Thêm bột gelatin vào nước nóng và khuấy đều cho đến khi bột gelatin tan hoàn toàn. Gelatin giúp thạch thiết lập. 4. Khuấy và làm mát: Đổ nước trái cây đã chuẩn bị vào khuôn, và thêm một số trái cây thái hạt lựu, sô cô la vụn và các thành phần khác để tăng hương vị. Sau đó nó được đặt trong tủ lạnh để làm mát cho đến khi nó được đông đặc hoàn toàn. 5. Tháo dỡ và mạ: Lấy thạch đen đông đặc ra khỏi khuôn, có thể cắt thành khối hoặc dải, sau đó đặt lên đĩa. 3. Kỹ năng sản xuất và đề xuất 1. Chọn một loại nước ép tốt: Để tạo ra một loại thạch đen ngon, chất lượng của nước ép là rất quan trọng. Cố gắng chọn nước ép tươi, ngon. 2. Điều chỉnh độ ngọt: theo sở thích cá nhân, lượng đường có thể được tăng hoặc giảm một cách thích hợp. Nếu nước ép ngọt hơn, bạn có thể thêm ít đường. 3. Khuấy đều: Khi chuẩn bị nước trái cây và thêm bột gelatin, hãy đảm bảo khuấy đều để không ảnh hưởng đến hương vị và hiệu quả đông máu. 4. Thời gian làm lạnh: Thời gian làm lạnh thay đổi tùy thuộc vào khuôn và nhiệt độ phòng, và thỉnh thoảng nên kiểm tra độ đông đặc của thạch. 5. Hương vị sáng tạo: Bạn có thể thử các hương vị khác nhau của nước ép để làm thạch đen, chẳng hạn như dâu tây, nho, v.v., và thậm chí thử kết hợp nó với các thành phần khác, chẳng hạn như sô cô la, dừa, v.v. 4. Biện pháp phòng ngừa 1. Chú ý an toàn trong quá trình sản xuất để tránh bị bỏng. 2. Nếu có tiền sử dị ứng, hãy đảm bảo rằng vật liệu được chọn không gây ra phản ứng dị ứng. 3. Đảm bảo rằng tất cả các vật liệu và dụng cụ được làm sạch trước khi thực hiện. 4. Làm sạch nấm mốc và dụng cụ nhà bếp kịp thời sau khi sản xuất xong để giữ vệ sinh. Lời bạt: Làm thạch đen có vẻ phức tạp, nhưng với các bước trên và thực hành, bạn có thể dễ dàng thành thạo nghề. Thạch đen không chỉ hấp dẫn về màu sắc, mà còn phong phú về hương vị, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt để giải trí cho bạn bè. Hãy thử nó và tận hưởng việc làm thạch đen cùng nhau!